Destinado a la cocina profesional, este puro butter ghee es una mantequilla clarificada ideal para utilizar en platos salados o dulces y puede calentarse a temperaturas muy altas sin quemarse. Este producto originario de los Países Bajos, que también se encuentra en la cocina levantina y egipcia, tiene un sabor dulce y afrutado que le da un gusto inimitable.
Además, el formato de 15 kg es una ventaja para ofrecer cada vez más preparaciones.
